中文名称：L-半胱氨酸 

　　别名：L-а-氨基-b-巯基丙酸　  

　　英文名：L-Cysteine  

　　分子式：C3H7NO2S 

　　分子量：121.16  

　　CAS No：52-90-4  

　　级别：AJI，USP

　　包装：25kg/桶  

　　性状：半胱氨酸为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水，微有臭，难溶于乙醇，不溶于乙醚等有机溶剂。熔点240℃，单斜晶系。半胱氨酸为含硫氨基酸之一，属非必需氨基酸，在生物体内，由蛋氨酸的硫原子与丝氨酸羟基氧原子相置换，经由胱硫醚而合成，从半胱氨酸出发可生成谷胱甘肽。半胱氨酸对酸稳定，而在中性及碱性溶液中易氧化生成胱氨酸。